Соковиті курячі котлети на обід: що додати у фарш для вдалого смаку
Соковиті курячі котлети – чудова страва для обіду. Їх можна поєднати з картопляним пюре або іншим улюбленим гарніром. Дуже важливо додати правильні компоненти у фарш, щоб вироби вийшли соковитими.
Ідея приготування смачних соковитих котлет з броколі та манкою опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.
Інгредієнти:
- фарш з курячого філе – 500 г
- яйце куряче – 1 шт. (55 г)
- броколі – 200 г
- часник – 2 зубці
- цибуля – ½ шт. (40 г)
- манка – 1 ст.л. (15 г)
- сметана 15% – 1 ст.л. (20 г)
- сіль – за смаком
- масло вершкове – 20 г
- олія – 5 г
Спосіб приготування:
1. Броколі відварити кілька хвилин до м’якості.
2. Охолодити та дрібно нарізати.
3. Змішати фарш, яйце, броколі, манку, сметану, подрібнену цибулю та часник, додати сіль.
4. Сформувати котлети і обсмажити до рум’яної скоринки.
5. Викласти у форму, зверху додати невеликі шматочки масла.
6. Запікати 25-30 хвилин за температури 190 градусів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: