Соковиті курячі котлети з грибною начинкою: ділимося рецептом смачної страви

Домашні котлети – найкраща страва для ситного обіду та вечері. Готувати їх можна з різного м'яса, а особливо смачно буде з курячого філе. Але, щоб фарш був соковитим, додайте терті овочі, а також сир.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних котлет із начинкою з грибів, сиру і моркви.

Інгредієнти:

• фарш 600-700 г
• яйце 1 шт
• сіль, перець, спеції
• панірувальні сухарі 2-3 ст.л.
• вода 50 мл

Начинка:

• морква 1 шт
• зелена цибуля пучок (можна ріпчаста)
• печериці 200г
• сіль, перець
• олія 2-3 ст.л.
• сметана 2 ст.л.
• моцарела 100 г

Спосіб приготування:

1. У фарш додайте спеції та воду. 

2. Посмажте гриби з морквою і цибулею, додайте сіль, перець і сметану, протушкуйте.

3. Викладіть на деко фарш, зробіть заглиблення і туди викладіть начинку.

4. Запікайте 30 хвилин при 180 С, а потім ще 5 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Капустяні котлети
• Котлети по-київськи
• Грибні котлети