Сочные куриные котлеты с грибной начинкой: делимся рецептом вкусного блюда

Домашние котлеты – лучшее блюдо для сытного обеда и ужина. Готовить их можно из разного мяса, а особенно вкусно будет из куриного филе. Но, чтобы фарш был сочным, добавьте тертые овощи, а также сыр.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных котлет с начинкой из грибов, сыра и моркови. 

Ингредиенты: 

• фарш 600-700 г
• яйцо 1 шт
• соль, перец, специи
• панировочные сухари 2-3 ст.л.
• вода 50 мл

Начинка:

• морковь 1 шт
• зеленый лук пучок (можно репчатый)
• шампиньоны 200г
• соль, перец
• масло 2-3 ст.л.
• сметана 2 ст.л.
• моцарелла 100 г

Способ приготовления: 

1. В фарш добавьте специи и воду. 

2. Пожарьте грибы с морковью и луком, добавьте соль, перец и сметану, протушите.

3. Выложите на противень фарш, сделайте углубление и туда выложите начинку. 

4. Запекайте 30 минут при 180 С, а затем еще 5 минут. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Капустные котлеты

• Котлеты по-киевски

• Грибные котлеты