Соковиті курячі рулетики для вечері: можна подати з будь-яким гарніром
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Куряче філе легко перетворити на цікаву гарячу страву, якщо загорнути його в тонкі скибочки бекону та приготувати з вершковим соусом. Спочатку рулетики обсмажують до рум’яної скоринки, а потім тушкують разом із помідорами чері, часником і вершками. У результаті виходить ніжна курка з насиченим ароматним соусом.
Ідея приготування соковитих курячих рулетиків на вечерю опублікована на сторінці recipes ira в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 1 шт.
- бекон: кілька слайсів, за кількістю шматочків курки
- помідори чері – 200-250 г
- вершки 20% – 150-200 мл.
- часник – 3 зубчики
- твердий сир – близько 50 г
- паприка – 0,5 ч.л.
- сухий часник або приправа для курки – ½ ч.л.
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- олія – для обсмажування
Спосіб приготування:
1. Куряче філе промийте, обсушіть і наріжте вздовж на смужки. Кожен шматочок приправте сіллю, паприкою та сухим часником або спеціями для курки.
2. Підготовлене філе загорніть у слайси бекону. Скибочки мають щільно облягати курку, щоб під час обсмажування рулетики добре тримали форму.
3. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії та обсмажте курячі рулетики з усіх боків до золотистої скоринки. Коли вони підрум’яняться, перекладіть їх на тарілку.
4. У тій самій сковороді приготуйте основу для соусу. Викладіть цілі помідори чері та додайте подрібнений часник. Обсмажуйте все кілька хвилин, щоб овочі стали ароматними.
5. Після цього влийте вершки, приправте їх сіллю, чорним перцем і паприкою. Перемішайте та дайте соусу прогрітися.
6. Поверніть курячі рулетики у сковороду, накрийте кришкою та тушкуйте на слабкому вогні кілька хвилин. За цей час курка має повністю приготуватися, а вершковий соус трохи загуснути.
7. Перед подачею посипте рулетики натертим твердим сиром. Подавати страву найкраще гарячою, разом із улюбленим гарніром. Ніжне куряче філе, хрусткий бекон, солодкуваті чері та вершковий соус добре поєднуються між собою, тому така вечеря легко може стати одним із домашніх фаворитів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
