Соковиті курячі стегна в пиві: як приготувати смачне м'ясо на обід до картоплі та макаронів

Запечені курячі стегна – ідеальне м'ясо для обіду. Їх можна подати з картоплею, макаронами або будь-якою кашею. А для того, щоб зробити таке м'ясо соковитим, вам знадобиться темне пиво. 

Ідея приготування запеченої курки в темному пиві для обіду опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina movchan) в Instagram. Вам знадобиться всього декілька простих інгредієнтів.

Інгредієнти:

• стегно курки – 1 кг.
• темне пиво – 650 мл.
• соєвий соус – 3 ст.л.
• олія – 2 ст.л.
• улюблені спеції – 1,5-2 ст.л.
• сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Стегна курки добре помити, якщо є видалити пірʼя та скласти в миску.

2. До неї додати соєвий соус, олію, сіль та спеції до курки.

3. Перемішати, закрити миску плівкою та залишити на 30 хвилин.

4. Після цього залити курку пивом та залишити маринуватись мінімум 2 години.

5. Розігріти духовку до 170 градусів (режим верх-низ без конвекції).

6. Викласти стегна в форму для запікання шкіркою вниз та залити маринадом.

7. Випікати 30-40 хвилин, дістати з духовки, перевернути курку шкіркою доверху.

8. Поставити допікатись ще 30-40 хвилин.

9. Час запікання можна продовжити до 1 години з кожної сторони.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Курячі фрикадельки
• Курячі нагетси з сиром
• Курячі парові котлети