Поєднання м’яса з ананасами давно стало класикою для тих, хто любить контрастні смаки. Соковитий фарш, солодка нотка фруктів і ніжна сирна скоринка створюють гармонійний і насичений результат. Така страва виглядає ефектно та чудово підходить як для сімейного обіду, так і для святкового столу. До того ж готується вона доволі просто і не потребує складних інгредієнтів.

Ідея приготування соковитих м'ясних гнізд з фаршу опублікована на сторінці фудблогерки lena pakhalenko в Instagram.

Інгредієнти:

• фарш (свинина або курятина) – 500 г
• цибуля – 1 велика шт.
• ананаси консервовані – 200 г
• твердий сир – 150 г
• майонез або сметана – 2 ст.л.
• сіль – за смаком
• перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Додати до фаршу натерту або подрібнену цибулю, посолити та поперчити за смаком, добре перемішати до однорідності.

2. Сформувати з фаршу кульки та викласти їх на деко, застелене пергаментом.

3. Зробити в кожній кульці заглиблення (гніздо) за допомогою ложки.

4. Змастити середину гнізд майонезом або сметаною, щоб начинка була соковитішою.

5. Викласти ананаси в середину кожного гнізда, рівномірно розподіляючи їх.

6. Натерти сир і змішати його з невеликою кількістю майонезу або сметани, щоб утворилася м’яка маса.

7. Викласти сирну суміш зверху у вигляді "шапочки" на кожне гніздо.

8. Випікати при температурі 180°C приблизно 20 хвилин до готовності та рум’яної скоринки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці
• Парові котлети в мультиварці
• Рисові котлети