Соковиті м'ясні мітболи у грибному соусі: ідеально підійдуть до будь-якого гарніру
Мітболи – чудова альтернатива котлетам. Такі вироби підійдуть до будь-якого гарніру. Також вони дуже ситні та не потребують тривалого приготування.
Ідея приготування соковитих мітболів у грибному соусі опублікована на сторінці фудблогерки pns anastasia в Instagram.
Інгредієнти для мітболів:
- 500 г курячого фаршу
- 1 яйце
- 1/2 цибулини
- 2 зубчики часнику
- 4 ст.л. панірувальних сухарів
- сіль/перець, приправа до курки – за смаком
Інгредієнти для соусу:
- 1 цибулина
- 350 г печериць
- 200 мл. води
- 1 ст.л. борошна
- 3 ст.л. сметани
- сіль/перець, приправа до курки – за смаком
Спосіб приготування:
1. Фарш відправити в миску.
2. Додати натерту цибулю та часник, яйце, панірувальні сухарі і спеції.
3. Перемішати і сформувати мітболи.
4. Обсмажити на олії до золотистої скоринки та відставити.
5. У цій же сковорідці обсмажити цибулю до золотистого кольору, додати гриби і смажити до випаровування рідини.
6. Після цього додати борошно, воду з сметаною (попередньо зʼєднати та добре перемішати) і спеції.
7. Тушкувати до загустіння і перекласти мітболи туди.
8. Вкінці посипати все зеленню і подати з улюбленим гарніром. Ідеально поєднати з будь-яким гарніром, а особливо з картопляним пюре.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: