Соковиті м'ясні тефтелі в соусі: підійдуть до будь-якого гарніру

Якщо у вас в морозилці є трохи фаршу – зробіть з нього соковиті тефтелі. Страва готується елементарно і чудово підійде до будь-якого гарніру.

Ідея приготування соковитих м'ясних тефтель з фаршу опублікована на сторінці фудблогера mil alexx в Instagram.

Інгредієнти:

600 г курячого фаршу
1 яйце
150 г цибулі
100 г сухого рису(відварити)
сіль, перець, паприка
15 г олії

Інгредієнти для соусу:

1 ст.л. приправи 10 овочів
3 ст.л. сметани
600 мл. води
1 ст.л. борошна
сіль, перець

Окремо:

по 1 шт. цибулі, моркви і перцю
олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Спочатку обсмажте на олії 4 хвилини рублену цибулю і натерту моркву. Додайте нарізаний перець і смажте перемішуючи ще 5 хвилин.

2. Паралельно зробіть соус: ложка борошна, 3 ложки сметани, сіль, перець, паприка, вода і все вимішайте. Залийте до овочів.

3. Додайте приправу 10 овочів.

4. Для тефтелей в тарілку вкиньте фарш, рис, цибулю, розбийте яйце, додайте сіль, перець – все вимішайте і виліпіть вологими руками середнього розміру кульки.