Соковиті рублені котлети з філе: як приготувати, щоб вийшло дійсно смачно
З курячого філе найкраще готувати саме рублені котлети. Щоб м'ясо не втратило соковитості, його важливо не подрібнювати у фарш, а нарізати на шматочки.
Ідея приготування соковитих рублених котлет з курячого філе опублікована на сторінці фудблогерки anna didus в Instagram.
Інгредієнти:
- філе – 350 г
- яйця – 1 шт.
- помідор – 1 шт. (великий)
- сир – 60 г
- сметана – 2 ст.л.
- борошно – 3 ст.л.
- сіль,спеції за смаком
- зелень за смаком
Спосіб приготування:
1. Філе порізати на маленькі шматочки.
2. Додати яйце, зелень, спеції, сіль, порізаний на кубики помідор.
3. Натерти на велику терку сир.
4. Додати сметану та борошно.
5. Ретельно перемішати та смажити на невеликій кількості олії з обох боків на невеликому вогні до готовності.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: