Соковиті рублені котлети з курячого філе: що додати, щоб м'ясо не було сухим
Для того, щоб курячі котлети вийшли соковиті, не варто подрібнювати філе у фарш. М'ясо можна просто нарізати ножем. Також додайте достатньо цибулі та сиру.
Ідею приготування соковитих рублених котлет із курячого філе опубліковано на сторінці фудблогерки anna zelenska в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 1 шт.
- сир – 80 г
- яйце – 2 шт.
- крохмаль – 1 ст. л.
- цибуля – 1 шт.
- кріп
- сіль та спеції – до смаку
Спосіб приготування:
1. Філе порізати невеликим кубиком.
2. Сир натерти.
3. Скласти в тарілку.
4. Туди ж додати зелень і дрібно нарізати цибулю.
5. Додати яйця, крохмаль, сіль та спеції.
6. Залишити на 20 хвилин, потім смажити з кожної сторони до золотистого кольору під кришкою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: