Соковиті запечені стегна з апельсином: м'ясо просто тане у роті
Смачно приготувати курку можна і на кожен день і на свята. Але м'ясо часто виходить сухим. Для того, щоб ризультат був дійсно вдалим, варто використати апельсини.
Ідея приготування соковитих курячих стегон з апельсинами опублікована на сторінці фудблогерки iriska dimitrova в Instagram.
Інгредієнти:
- 6-8 курячих стегон
- 2 апельсина (з 1 відтискаємо сік і натираємо цедру
- 2 ст.л. олії
- 3 ст.л. соєвого соусу
- 1 ч.л. імбиру (свіжого або сушеного)
- 1-1,5 ч.л. солі
- 3-4 зубчика часнику
- 1 ст.л. меду
Спосіб приготування:
1. З 1 апельсину знімаємо цедру і віджимаємо сік.
2. Додаємо олію, соєвий соус, імбир, сіль, часник, мед і все добре перемішуємо.
3. Заливаємо курячі стегна маринадом і залишаємо на декілька годин, краще наніч.
4. Перекладаємо стегна у форму для запікання, трішки поливаємо маринадом і запікаємо при температурі 190-200 ° 30-35 хвилин.
5. Потім дістаємо стегна із духовки, на кожне стегно викладаємо кружечок апельсину і поливаємо залишками маринаду.
6. Запікаємо ще 15-20 хвилин до рум‘яності.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: