Соковитий курячий шашлик: ділимось рецептом на сковорідці
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Літо асоціюється з ароматним шашликом, але приготувати його можна навіть без мангала. Для цього знадобляться звичайна сковорідка, кілька простих інгредієнтів і трохи часу на маринування м'яса. Курячий шашлик у кисло-солодкому соусі виходить ніжним, соковитим і дуже апетитним. Така страва чудово підійде для обіду, вечері або сімейного застілля.
Ідея приготування соковитих курячих шашликів на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки yulia smachno tyt в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 2 шт.
- солодкий перець – 2 шт.
- кисло-солодкий соус – 100 г
- сіль – 0,5 ч.л.
- олія – для смаження
- дерев'яні шпажки – 7 шт.
Спосіб приготування:
1. Куряче філе промийте та наріжте однаковими кубиками середнього розміру.
2. Перекладіть м'ясо в глибоку миску, додайте кисло-солодкий соус і сіль. Добре перемішайте, щоб кожен шматочок був покритий маринадом.
3. Залиште курятину маринуватися щонайменше на 30 хвилин.
4. Солодкий перець очистіть від насіння та наріжте великими кубиками.
5. По черзі нанизуйте на дерев'яні шпажки шматочки курячого філе та перцю.
6. Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії та викладіть підготовлені шашлички.
7. Обсмажуйте з усіх боків до появи рум'яної скоринки.
8. Після цього накрийте сковорідку кришкою та готуйте ще приблизно 5 хвилин, щоб м'ясо повністю дійшло до готовності.
9. Подавайте шашлички гарячими з овочами, зеленню або улюбленим гарніром.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
