Соковитий м'ясний рулет з чорносливом та горіхами: можна приготувати на Великдень
М'ясні закуска – невід'ємна частина великоднього столу. Чудовою ідеєю буде зробити соковитий рулет з курячого філе. Для начинки використайте чорнослив та горіхи – вийде дуже смачно та вишукано.
Ідея приготування соковитого м'ясного рулету для святкового столу опублікована на сторінці фудблогерки cook julija simonchuk в Instagram.
Інгредієнти:
- філе курки – 2 шт.
- чорнослив, курага - по 70 г
- сир твердий – 100-150 г
- волоські горіхи – 50 г
Інгредієнти для змащування:
- майонез – 2 ст.л.
- сметана – 2 ст.л.
- гірчиця – 1 ч.л.
- часник – 2 зубчика
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Філе курки розрізати.
2. Накрити харчовою плівкою і злегка відбити.
3. Посолити, поперчити.
4. Змащуємо змішаним майонезом зі сметаною, гірчицею, часником.
5. Викласти поверх попередньо замочені в кипʼятку чорнослив і курагу.
6. Посипати подрібненими горіхами і потертим на дрібну тертку сиром.
7. Акуратно завернути в рулет, за потреби скріпити деревʼяними шпажками.
8. Загорнути в пергамент і в фольгу.
9. Випікати в розігріиій духовці за температури 180 градусів 40 хвилин.
10. Розвернути і дати підпектися до зарумʼянення ще кілька хвилин.
11. Дати охолонути і можна нарізати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: