Соковитий шашлик в гранатовому маринаді: м'ясо буде просто танути в роті

Окрім майонезу, мінералки, або ж айрану, шашлик можна приготувати ще й в гранатовому соці. Цей продукт додає м'ясу особливого аромату і соковитості. Для найкращого результату шашлик варто залишити маринуватись на два дні.

Ідеєю приготування соковитого шашлику в гранатовому маринаді поділився фудблогер Олександр Куб (kubfood) на своїй сторінці в Instagram. Смак м'яса буде незрівнянним.

Інгредієнти:

• мʼясо свинина – 1 кг.
• цибуля – 2-3 шт.
• мед – 50 мл.
• спеції: паприка копчена, майоран, перець чорний, сіль,
• олія – 50 мл.
• сік гранатовий – 300 мл.

Спосіб приготування:

1. Нарізати мʼясо на рівні прямокутні шматочки.

2. До мʼяса додати порізану цибулю, мед, олію та спеції.

3. Залити гранатовим соком.

4. Добре перемішати.

5. Залишити маринуватися від одного до двох днів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шашлик з баранини
• Томатний маринад для шашлику
• Шашлик з індички