Соковитий шашлик зі свинини в духовці на обід: не гірший, ніж на мангалі

Якщо за вікном дощова погода, смачний та соковитий шашлик можна приготувати просто в духовці. Для такого рецепта чудово підійде соковитий ошийок свинини. Дуже смачно подати з маринованою цибулею.

Відео дня

Ідея приготування соковитого шашлику зі свинини в духовці опублікована на сторінці фудблогера Петра з ніком petro danysh в Instagram. Вийде дуже смачно.

Інгредієнти:

• свіжа свиняча шия
• ароматні спеції: тмин, сумах, чорний перець, сушений часник

• томатний сік для соковитості
• цибуля, зелень та лимонний сік

Спосіб приготування:

1. М'ясо нарізати на шматочки.

2. Додати усі необхідні інгредієнти для маринаду.

3. Добре перемішати.

4. Залишити маринуватись щонайменше на 2 години.

5. Викласти у форму для запікання.

6. Готувати 35 хвилин за температури 180 градусів до рум’яної скоринки.

9. Окремо готувати мариновану цибулю з овочами і змішати з гарячим м’ясом – смак стає ще яскравішим.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шашлик з баранини
• Томатний маринад для шашлику
• Шашлик із печінки