Святковий салат "Гніздо глухаря": здивуйте гостей оригінальною стравою

Святковий стіл завжди хочеться зробити не лише смачним, а й ефектним. Салат "Гніздо глухаря" – це саме той варіант, який поєднує яскраву подачу та знайомі інгредієнти. Він виглядає оригінально та одразу привертає увагу гостей. Така страва стане справжньою окрасою будь-якого застілля.

Ідея приготування ефектного святкового салату "Гніздо глухаря" опублікована на сторінці фудблогерки foodblog kristi в Instagram.

Інгредієнти:

варене куряче філе – 300 г
маринована цибуля – 1 шт.
огірок – 1-2 шт.
варені яйця – 3 шт.
твердий сир – 100 г
майонез – за смаком

Для прикрашання:

картопляна соломка – 100-150 г
перепелині яйця – 5–6 шт.
кріп – за смаком
зелена цибуля – за смаком

Спосіб приготування:

1. Куряче філе нарізати невеликими шматочками або розібрати на волокна

2. Огірки нарізати соломкою або кубиками.

3. Варені яйця очистити та нарізати.

4. Твердий сир натерти на середній тертці.

5. Цибулю замаринувати: додати сіль 0,5 ч.л., цукор 1 ч.л., оцет 9% 1,5 ст.л..

6. Залити кип’ятком (70 мл), додати чорний перець і залишити на 30 хвилин. Після цього добре відтиснути.

7. Усі підготовлені інгредієнти з’єднати в глибокій мисці, додати майонез і добре перемішати до однорідності.

8. За бажанням приготувати картопляну соломку: картоплю тонко нарізати, залити холодною водою на 10 хвилин, просушити та обсмажити у великій кількості олії до золотистої скоринки, злегка посолити.

9. Готовий салат викласти у форму або подати порційно.