Так моркву ви ще не готували: як замаринувати овоч на зиму

Навіть моркву можна замаринувати на зиму. В такому вигляді овоч можна їсти як смачну закуску або доповнення до інших страв. Все, що потрібно зробити – зварити дуже простий маринад

Відео дня

Ідея приготування пряної маринованої моркви на зиму опублікована на кулінарній сторінці moya kulinarna knyga в Instagram. Така заготівля чудово зберігається.

Інгредієнти:

• морква
• чорний перець – декілька горошин
• лаврове листя – по 1 листочку
• парасольки кропу

Інгредієнти для маринаду на 1 літр води:

• сіль – 1 ст.л.
• цукор – 80-100 г
• оцет 9 % – 100 мл.

Спосіб приготування:

1. Моркву помити, відварити, почистити. Можна залишити цілою, якщо маленька або порізати на кубики.

2. В чисті банки скласти кріп, чорний перець, лаврове листя та моркву.

3. Зварити маринад.

4. Залити в баночки.

5. Стерилізувати 20-30 хвилин (залежно від розміру банки).

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Морква по-корейськи нашвидкуруч
• Морква по-корейськи з коріандром
• Морква по-корейськи з цукром