Так морковь вы еще не готовили: как замариновать овощ на зиму

Так морковь вы еще не готовили: как замариновать овощ на зиму

Даже морковь можно замариновать на зиму. В таком виде овощ можно есть как вкусную закуску или дополнение к другим блюдам. Все, что нужно сделать – сварить очень простой маринад

Видео дня

Идея приготовления пряной маринованной моркови на зиму опубликована на кулинарной странице moya kulinarna knyga в Instagram. Такая заготовка отлично сохраняется.

Так морковь вы еще не готовили: как замариновать овощ на зиму

Ингредиенты:

  • морковь
  • черный перец – несколько горошин
  • лавровые листья – по 1 листочку
  • зонтики укропа

Ингредиенты для маринада на 1 литр воды:

  • соль – 1 ст.л.
  • сахар – 80-100 г
  • уксус 9% – 100 мл.

Способ приготовления:

Так морковь вы еще не готовили: как замариновать овощ на зиму

1. Морковь помыть, отварить, почистить. Можно оставить целиком, если маленькая или порезать на кубики.

Так морковь вы еще не готовили: как замариновать овощ на зиму

2. В чистые банки сложить укроп, черный перец, лавровые листья и морковь.

3. Сварить маринад.

Так морковь вы еще не готовили: как замариновать овощ на зиму

4. Залить в баночки.

5. Стерилизовать 20-30 минут (в зависимости от размера банки).

Так морковь вы еще не готовили: как замариновать овощ на зиму

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты