Тісто на пиріжки, якому не треба підходити: швидкий рецепт смачної страви

Якщо ви не дуже полюбляєте працювати з дріжджовим тістом, оскільки на його готовність слід довго чекати, чому б не приготувати його за пришвидшеним рецептом? З такого тіста виходять надзвичайно смачні пиріжки та інша випічка.

Відео дня

Фудблогерка Наталія Азарчик в Facebook продемонструвала, як вона готує дріжджове тісто, на яке не потрібно чекати. Як виявилось, все досить просто, адже достатнього його лише заварити.

Інгредієнти

• Молоко – 250 гр
• Сіль – 1 ч.л.

• Цукор – 1 ч.л.
• Дріжджі – 25 гр (або 11 гр сухих)
• Олія – 3 ст.л.
• Борошно – 750 гр + 150 гр для присипки
• Окрім – 250 мл

Спосіб приготування

1. В мисці поєднуємо молоко, сіль, цукор та дріжджі. Добре перемішуємо.

2. Просіюємо борошно до молочної суміші та ще раз перемішуємо.

3. Додаємо окріп та швидко замішуємо спочатку ложкою, а потім руками. Тісто повинно вийти липке.

4. Стіл щедро притрушуємо борошном та формуємо ковбаску з тіста.

5. Розрізаємо ковбаску та шматки, кожен з яких – майбутній пиріжок.

6. Додаємо начинку та заліплюємо пиріжки.

7. Обсмажуємо на сковорідці з олією до золотавості.

На OBOZ.UA є й інші рецепти пиріжків:

• Пиріжки в духовці
• Пиріжки з індичкою
• Пиріжки з лаваша