Тонкі французькі млинці – ідеальний рецепт на Масницю. Особливість таких виробів у тому, що вони готуються з тіста на поєднанні холодного і теплого молока. Саме така технологія робить млинці дуже ніжними і м'якими.

Ідея приготування тонких французьких млинців з теплим молоком опублікована на сторінці фудблогера mil alexx в Instagram.

Інгредієнти:

• 500 мл теплого молока
• 225 г борошна
• 40 г вершкового масла
• 3 яйця
• 40 г цукру + 10 г ванільного цукру
• дрібка солі

Спосіб приготування:

1. Розбийте яйця, всипте цукор, ванільний цукор, та дрібку солі, вимішайте віничком.

2. Влийте половину теплого молока і поступово всипайте борошно, вимішуючи усю масу віничком.

3. У кінці влийте розтоплене масло і молоко, що залишилось.

4. Гарно вимішайте.

5. Смажити з одного боку 1.5-2 хвилини і 15-30 секунд з іншого боку на середньому вогні.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Тонкі млинці на молоці
• Французькі бретонські млинці
• Млинці на кефірі