Тонкі млинці на молоці, які ніколи не порвуться: як правильно приготувати

Тонкі млинці на молоці далеко не завжди виходить зробити вдалими. Дуже часто тісто рветься просто на сковорідці, а потім остаточно горить. Тому для того, щоб отримати ідеальний результат, скористайтесь наступною технологією.

Відео дня

Ідея приготування ідеальних тонких млинців, які не порвуться, опублікована на сторінці фудблогерки ann.food в Instagram. Дуже важливо не додавати багато олії під час смаження, щоб млинець не був жирним.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.

• молоко – 2 склянки
• борошно – 1 склянка
• цукор – 1 ст.л.
• сіль – дрібка
• олія – 2 ст.л.
• олія для змащення сковороди (лише на перший млинець)

Спосіб приготування:

1. Змішати в мисці яйця, сіль, цукор, половину молока (1 склянка).

2. Просіяти борошно і добре перемішати, поки всі грудочки не зникнуть.

3. Влити молоко, що залишилося, перемішати до однорідності.

4. Додати олію і знову перемішати.

5. Розігріти добре сковорідку і змастити лише сковорідку лише один раз.

6. Смажити млинці з обох сторін.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тонкі млинці на сироватці
• Млинці на сметані
• Млинці на кефірі