Відео дняТоп-3 найпопулярніших тортів у СРСР, які ми їмо досі
Жителі Радянського Союзу до початку 1950-х років не дуже полюбляли торти. По-перше, придбати їх було не так вже й легко, а по-друге, далеко не кожен міг собі дозволити витратити кошти на солодку страву великого об’єму.
Відео дняАле з часом ситуація змінилась і люди розсмакувати такий десерт. Саме тоді в СРСР розпочалась справжня мода на торти, які вважались показником достатку. Прийти у гості з тортом означало проявити повагу до власників дому. А які найпопулярніші торти були в СРСР і залишились із нами досі, розповідає FoodOboz.
"Наполеон"
Назва цього торту з’явилась у 1912 році, коли відбувались святкування з нагоди сторіччя вигнання французів з Москви. Тоді цей десерт подавався у формі трикутних тістечок, у яких люди повинні були бачити капелюх Наполеона Бонапарта.
Зараз цей торт має квадратну або прямокутну форму. Цікаво, що він популярний навіть у Франції, де його готують під назвою "millefeuille", що у перекладі означає "1000 шарів".
"Київський"
Поява "Київського" торта на полицях магазинів викликала великий ажіотаж. І не дивно, адже це перший десерт у СРСР, який був виготовлений не лише з одного-двох коржів і великої кількості надто солодкого масляного крему.
Звісно, коржі та крем також були наявні у "Київському", проте додавання горіхів, безе та цікавий вигляд страви зробити свою справу і торт вже за декілька місяців став найпопулярнішим на теренах колишнього Радянського Союзу.
"Прага"
Цікаво, що назва цього десерту пішла зовсім не від столиці Чехії. Таку назву торту дав його автор, який у той час працював в однойменному ресторані. Торт складається з трьох шоколадних шарів, просочених кремом та ягідним або фруктовим джемом.
Зверху "Прагу" обов’язково покривали товстим шаром шоколадної глазурі, на яку наносили написи за допомогою крему. Варто знати, що цей торт є радянським аналогом всесвітньовідомого віденського "Захера".
На OBOZ.UA є багато рецептів тортів: