Тушковані курячі сердечка на обід до картопляного пюре: краще від котлет і відбивних

Тушковані курячі сердечка на обід до картопляного пюре: краще від котлет і відбивних

Щоб курячі сердечка буди дійсно смачними, їх потрібно правильно приготувати. Такий продукт найкраще тушкувати, щоб він був соковитим та м'яким. Зробити таку страву до картоплі значно простіше, ніж класичні відбивні або котлети.

Відео дня

Ідея приготування тушкованих курячих сердечок до картоплі опублікована на сторінці фудблогерки Лілії з ніком liliya.cooking в Instagram. Доповнити таке поєднання дуже смачно свіжим салатом.

Тушковані курячі сердечка на обід до картопляного пюре: краще від котлет і відбивних

Інгредієнти:

  • курячі серця – 2 кг.
  • цибуля – 2 шт.
  • часник – 2-3 зубчики
  • вершки – 150 г
  • борошно – 1 ст. л.
  • вода – 200 мл.
  • сіль, перець
  • паприка копчена
  • олія – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

Тушковані курячі сердечка на обід до картопляного пюре: краще від котлет і відбивних

1. Курячі сердечка добре почистити та промити під водою.

2. На розігрітій сковорідці посмажити сердечка до випаровування рідини.

Тушковані курячі сердечка на обід до картопляного пюре: краще від котлет і відбивних

3. Засипати нарізану півкільцями цибулю та подрібнений часник.

Тушковані курячі сердечка на обід до картопляного пюре: краще від котлет і відбивних

4. Посмажити до золотистості.

Тушковані курячі сердечка на обід до картопляного пюре: краще від котлет і відбивних

5. Додати сіль, перець, паприку, борошно, вершки, воду.

6. Добре перемішати, довести до кипіння.

Тушковані курячі сердечка на обід до картопляного пюре: краще від котлет і відбивних

7. Накрити кришкою і готувати 20 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти