Тушковані курячі сердечка на обід до картопляного пюре: краще від котлет і відбивних

Щоб курячі сердечка буди дійсно смачними, їх потрібно правильно приготувати. Такий продукт найкраще тушкувати, щоб він був соковитим та м'яким. Зробити таку страву до картоплі значно простіше, ніж класичні відбивні або котлети.

Ідея приготування тушкованих курячих сердечок до картоплі опублікована на сторінці фудблогерки Лілії з ніком liliya.cooking в Instagram. Доповнити таке поєднання дуже смачно свіжим салатом.

Інгредієнти:

• курячі серця – 2 кг.
• цибуля – 2 шт.
• часник – 2-3 зубчики
• вершки – 150 г
• борошно – 1 ст. л.
• вода – 200 мл.
• сіль, перець
• паприка копчена
• олія – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Курячі сердечка добре почистити та промити під водою.

2. На розігрітій сковорідці посмажити сердечка до випаровування рідини.

3. Засипати нарізану півкільцями цибулю та подрібнений часник.

4. Посмажити до золотистості.

5. Додати сіль, перець, паприку, борошно, вершки, воду.

6. Добре перемішати, довести до кипіння.

7. Накрити кришкою і готувати 20 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Рубані курячі котлети
• Курячі парові котлети
• Курячі нагетси з сиром