Вийде ніжним та дуже м'яким: як приготувати соковите куряче філе без духовки
Куряче філе – нежирне м'ясо, яке дуже легко пересушити. Але якщо скористатись наступним рецептом, продукт вийде дуже ніжним та соковитим навіть на сковорідці.
Ідея приготування соковитого курячого філе на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки Ольги з ніком ptashka.oly в Instagram.
Інгредієнти:
- філе куряче – 2 шт.
- борошно – 50 г
- паприка – 1 ст.л.
- сіль, перець, сухий часник – за смаком
- часник – 2 зубчика
- вершки 20-30% – 200 мл.
- бульйон/вода + кубик – 150 мл.
- петрушка
Спосіб приготування:
1. Філе олзрізати навпіл.
2. Обваляти в борошні зі спеціями.
3. Смажити до золотистої скоринки, відкласти.
4. В тій же сковорідці обсмажити часник.
5. Додати бульйон, вершки, паприку.
6. Повернути філе.
7. Тушкуваьт 15 хвилин.
8. Додати петрушку.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: