Філе риби в клярі

Філе риби в клярі виходить дуже ніжним і просто тане у роті. Приготуйте рибку за нашим рецептом, і ваша родина буде в захваті від нової страви. Смачне і апетитне філе риби в клярі може стати вашою улюбленою стравою. Золотисті і хрусткі шматочки рибки сподобаються всім. Нижче ми поділимося з вами секретами приготування цієї страви. Уважно виконуйте кожний крок, і результат вас здивує! Смачного та удачі!

Інгредієнти

Минтай400 г
Пшеничне борошно3 ст. л.
Сільза смаком
Лимонний сік2-2,5 ст. л.
Гранатовий соус2 ст. л.
Яйця2 шт.
Сметана2 ст. л.
Гострий перецьза смаком
Рослинна олія50 мл

Приготування

cook step
1

Філе риби розрізаємо на зручні шматочки і складаємо в глибоку ємність. Присипаємо сіллю.

cook step
2

Далі додаємо лимонний сік і гранатовий соус. Перемішуємо шматочки риби, рівномірно розподіляючи маринад. Закриваємо кришкою або тарілкою миску і відправляємо в холодильник на 1,5 години.

cook step
3

У невелику піалу вбиваємо яйця і додаємо сіль, перець. Збовтуємо виделкою.

cook step
4

Тепер додаємо сметану (жирність 15%) і пшеничне борошно. Добре перемішуємо виделкою, щоб не утворилися грудочки.

cook step
5

Виливаємо кляр в миску до замаринованих шматочків філе і перемішуємо.

cook step
6

Далі необхідно викласти рибу в клярі на гарячу сковороду з олією. Обсмажуємо до красивої скоринки.

cook step
7

Перекладаємо філе в клярі на тарілку. Ніжні шматочки риби виходять в міру гострими і дуже апетитними. Насолоджуйтесь!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти