Вишневий штрудель без приготування тіста за лічені хвилини: рецепт елементарного десерту до чаю
Тісто філо – ідеальна основа для приготування дуже смачних десертів, серед яких найпростіший – штруделі з різними начинками.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, хрусткого домашнього вишневого штруделя.
Інгредієнти:
- 400 г замороженої вишні
- 2-3 ст.л. цукру
- 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю
- 5 аркушів тіста філло
- 50-70 г вершкового масла або рослинної олії
- 1 яйце для змащування
Спосіб приготування:
1. До вишень додаємо цукор і крохмаль, проварюємо на середньому вогні до загустіння, постійно помішуючи.
2. На пергамент викладаємо лист тіста філло і змащуємо розтопленим вершковим маслом або олією. Повторюємо так із кожним шаром, крім останнього.
3. Викладаємо вишні та загортаємо штрудель, але не надто щільно, щоб він не тріснув під час випікання, змащуємо штрудель яйцем.
4. Випікаємо в розігрітій до 180°C духовці 20-30 хвилин до золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: