Як із печі: смачна запечена картопля з оригінальною начинкою
Запечена картопля – дуже проста і смачна страва, яку можна готувати з начинкою, а також просто з овочами, грибами, спеціями. Ще з картоплі вийдуть найситніші салати, закуски, деруни.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної, ніжної запеченої картоплі з оригінальною начинкою.
Інгредієнти:
- картопля
- сіль, перець
- масло
- вершкове масло
Для начинки:
- печінка тріски
- 1 яйце
- маринований огірок
- цибуля
- оливки
- сир
Спосіб приготування:
1. Помийте картоплю, зробіть проколи виделкою, полийте олією і добре загорніть у фольгу. Запікайте за 180°C приблизно 1-1,5 години.
2. Начинка: яйце розминаємо виделкою. Оливки, огірок, цибулю дрібно нарізаємо, додаємо печінку тріски і перемішуємо.
3. Готову картоплю розрізаємо, трохи розминаємо серединку, додаємо сіль і олію, додаємо сир і наповнюємо начинкою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: