Як правильно запекти курку цілою, щоб вона була соковитою: ділимося простим лайфхаком

Якщо ви хочете запекти курку цілою, але так, щоб вона була соковитою та м'якою, кулінари радять її добре замаринувати. А ще потрібно зробити на шкірі надрізи та додати бекон.

Редакція FoodOboz рецептом дуже смачної запеченої соковитої курки, з соєвим соусом та медом.

Інгредієнти:

• Курка 1 тушка
• Картопля 1,5 кг
• Бекон 100 г
• Масло вершкове 50 г
• Сіль

Маринад:

• Олія 30 г
• Соєвий соус 5 ст.л
• Мед 1 ст.л
• Спеції для курки, паприка копчена, часник

Спосіб приготування:

1. На курці зробіть надрізи, усередину надрізів покладіть вершкове масло чергуючи з беконом. Перекладіть у форму для запікання курку у центр, з боків картоплю та апельсини.

2. Змішайте все для маринаду і полийте курку.

3. Готуйте в духовці за 200 С 40-60 хвилин!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Курка в рукаві шматочками
• Курка фарширована рисом у рукаві
• Смажена курка в соусі теріяки