Как правильно запечь курицу целиком, чтобы она была сочной: делимся простым лайфхаком

Если вы хотите запечь курицу целиком, но так, чтобы она была сочной и мягкой, кулинары советуют ее хорошо замариновать. А еще нужно сделать на коже надрезы и добавить бекон.

Редакция FoodOboz рецептом очень вкусной запеченной сочной курицы, с соевым соусом и медом.

Ингредиенты:

• Курица 1 тушка
• Картофель 1,5 кг
• Бекон 100 г
• Масло сливочное 50 г
• Соль

Маринад:

• Масло растительное 30 г
• Соевый соус 5 ст.л
• Мед 1 ст.л
• Специи для курицы, паприка копченая, чеснок

Способ приготовления:

1. На курице сделайте надрезы, во внутрь надрезов положите сливочное масло чередуя с беконом. Переложите в форму для запекания курицу положите в центр, по бокам картофель и апельсины.

2. Смешайте все для маринада и полейте курицу.

3. Готовьте в духовке при 200 С 40-60 минут!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Курица в рукаве кусочками
• Курица, фаршированная рисом в рукаве
• Жареная курица в соусе терияки