Відео дняЯк приготувати філе, щоб воно було дуже соковитим та смачним: ділимося рецептом
Один із найпопулярніших і при цьому корисних продуктів – філе. З нього можна готувати відбивні, котлети, а також салати. Також його можна дуже смачно запекти з овочами, сиром і просто посмажити.
Відео дня
Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачного смаженого філе, з вершками та куркумою.
Інгредієнти:
- Куряче філе 1 шт
- Сіль, чорний перець (за смаком)
- Вершки 33% 100-150 мл
- Куркума 1 ч.л
- Помідор 2 шт (без шкіри)
- Шпинат пучок
- Часник 4-5 зуб.
- Розмарин 2 гілочки
Спосіб приготування:
1. Куряче філе розділіть на дві частини, з обох боків посипте сіллю та перцем. Обсмажуємо на олії (додаємо часник і розмарин) по 3 хвилини з кожного боку, перевертаючи кожну хвилину.
2. За допомогою паперового рушника прибираємо олію зі сковороди, робимо мінімальний вогонь, викладаємо назад м'ясо і заливаємо вершки, додаємо куркуму і на смак сіль з перцем.
3. Як вершки почнуть густіти, додаємо промитий шпинат та вимикаємо вогонь, перемішуємо та накриваємо кришкою на 2 хвилини.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: