Білосніжна глазур – невід'ємна частина декору паски. Дуже часто не вдається приготувати вдалу масу – глазур розтікається, тріскається, погано застигає. Для того, щоб такого не сталось, скористайтесь наступним рецептом.

Ідея приготування ідеальної глазурі на паску, яка не тріскається і не липне, опублікована на сторінці фудблогерки zoshyt.receptiv в Instagram.

Інгредієнти:

• желатин – 5 г
• вода – 20 г
• цукор – 170 г
• вода – 35 г
• лимонний сік – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Желатин залити холодною водою (20 г).

2. Перемішати та залишити на 15 хвилин.

3. Окремо у ковшику з товстим дном зʼєднати цукор, воду та лимонний сік.

4. Перемішати та поставити на невеликий вогонь, довести до кипіння, так, щоб цукор розчинився.

5. Потім додати желатин, розмішати, щоб він розчинився.

6. Перелити суміш у миску та збити у пухку, білу та стабільну масу.

7. За бажанням можна пофарбувати водорозчинним барвником у будь-який колір.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Заварна сирна паска
• Бюджетна паска на смальці
• Італійська паска