Як приготувати кабачкові оладки без сковорідки: запікаються в духовці
Кабачкові оладки точно не будуть жирними та сухими, якщо запекти їх в духовці. Вироби дуже швидко запікаються, а також ідеально тримають форму. Подавати дуже смачно зі сметаною або іншим улюбленим соусом.
Ідея приготування запечених кабачкових оладок в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком nata.cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- кабачки – 500-600 г
- морква – 1 невелика
- консервована кукурудза – 1/2 банки
- сир – 60 г
- яйця – 2 шт.
- борошно – 100 г
- розпушувач – 1 ч.л.
- сіль/перець, зелень
Спосіб приготування:
1. Кабачки або цукіні натерти.
2. Підсолити та залишити на 5-10 хвилин, щоб пустили сік.
3. Дуже добре відтиснути.
4. Далі до кабачків додати натерту моркву, консервовану кукурудзу, натертий сир, зелень, спеції, яйця, борошно і розпушувач, перемішати.
5. Готове тісто порційно викласти на деко, застелене пергаментом. Щоб оладки вийшли рівніші, можна скористатися спеціальною формою, але це не обов’язково.
6. Випікати за температури 190 градусів 25 хвилин.
7. За бажанням перед випіканням оладки можна трохи збризнути олією.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: