Відео дняЯк приготувати розсипчастий плов на вечерю в духовці: результат вийде ідеальним
Для того, щоб приготувати ситний та розсипчастий плов, потрібно використати рис басматі. Також, замість того, щоб варити страву, запікайте її в духовці. Плов не пересушиться і вийде дуже соковитим.
Відео дняІдея приготування соковитого плову в духовці на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки ptashka.oly в Instagram.
Інгредієнти:
- рис басматі – 250 г
- філе стегна – 500 г
- морква – 1 середня
- цибуля – 1 середня
- часник – 0,5 головки
- спеції до плову
- сіль
- вода або бульйон
Спосіб приготування:
1. Курку нарізати на зручні шматочки та обсмажити на сковорідці до легкого рум’янцю. Викласти на дно форми для запікання.
2. Цибулю нарізати півкільцями і покласти зверху.
3. Моркву натерти на крупній тертці або нарізати соломкою, додати наступним шаром.
4. Засипати рисом, рівномірно розподіляючи.
5. Додати спеції, сіль і залити водою чи бульйоном так, щоб рідина тільки прикривала рис (верхівка лишається сухою).
6. Втиснути очищені зубчики часнику.
7. Накрити форму фольгою блискучою стороною всередину.
8. Поставити в духовку на 180 градусів на 1-1,5 години до повного випарування рідини.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: