Як смачно і швидко посмажити кабачки, щоб вони не горіли і не були жирними: ділимося порадами та рецептом

Смажені кабачки – страва, яка готується простіше простого. Для того, щоб вони не пригорали, були соковитими, а не жирними, кулінари радять їх панірувати в борошні, а потім вмочити у воду, так кабачки не будуть горіти. А щоб вони не були жирними, кулінари радять ще робити кляр із яєць і борошна.

Редакція FoodOboz ділиться рецептом і секретами приготування смачних і соковитих кабачків у борошняному клярі.

Інгредієнти:

• кабачки
• борошно
• спеції
• олія
• вода

Спосіб приготування:

1. Кабачки поріжте кружечками, додайте спеції, перемішайте.

2. Обваляйте кабачки в борошні, після занурте кожен шматочок у воду.

3. Обсмажте на олії, перекладіть на паперові серветки, щоб увібралася зайва олія.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Мариновані кабачки без стерилізації
• Кабачки в клярі
• Мариновані кабачки з ріпчастою цибулею