Как вкусно и быстро пожарить кабачки, чтобы они не горели и не были жирными: делимся советами и рецептом

Жареные кабачки – блюдо, которое готовится проще простого. Для того, чтобы они не пригорали, были сочными, а не жирными, кулинары советуют их панировать в муке, а затем обмокните в воду, так кабачки не будут гореть. А чтобы они не били жирными, кулинары советуют еще делать кляр из яиц и муки.

Редакция FoodOboz делится рецептом и секретами приготовления вкусных и сочных кабачков в мучном кляре.

Ингредиенты: 

• кабачки 
• мука
• специи
• масло растительное 
• вода 

Способ приготовления:

1. Кабачки порежьте кружочками, добавьте специи, перемешайте.

2. Обваляйте кабачки в муке, после окуните каждый кусочек в воду.

3. Обжарьте на масле, переложите на бумажные салфетки, чтобы впилось лишнее масло.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки без стерилизации

• Кабачки в кляре

• Маринованные кабачки с репчатым луком