Як смачно приготувати хек на вчеерю: весь секрет у маринаді
Хек – дуже смачна і ніжна риба. Її можна досить швидко приготувати на вечерю. Для вдалого результату попередньо замаринуйте хек в пікантному соусі.
Ідея приготування смачного хека з морквою та цибулею опублікована на сторінці фудблогерки iren.lazun в Instagram.
Інгредієнти:
- хек – 1,5 кг.
- морква – 2 шт.
- цибуля – 2 шт.
Інгредієнти для маринаду:
- сметана – 100 мл.
- майонез – 50 мл.
- гірчиця в зернах – 50 мл.
- соєвий соус – 50 мл.
- цибуля (натерта) – 1 шт.
- сіль, перець, спеції до риби – за смаком
Спосіб приготування:
1. Змішати всі інгредієнти для маринаду та залити рибу.
2. Накрити і залишити маринуватись приблизно на годину.
3. Тим часом обсмажити цибулю та моркву до м’якості.
4. На дно форми викласти овочі, зверху – рибу, полити залишками маринаду.
5. Накрити фольгою і запікати 30-40 хвилин за температури 200° градусів.
6. Вкінці за 10 хвилин до кінця, фольгу зняти і ще трохи підрум’янити, щоб з’явилась апетитна скоринка.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: