Як смачно приготувати молоду картоплю на сковороді: найпростіший рецепт ситної страви
Молоду картоплю можна готувати не тільки в каструлі, але найпростіше – на сковороді. Для яскравого смаку додавайте до картоплі спеції, часник, вершкове масло.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної молодої картоплі, з олією та паприкою, яка готується в сковороді.
Інгредієнти:
- Молода картопля – 1-1,5 кг
- Вода – 150 мл
- Масло вершкове – 120 г
- Паприка – 1 ч.л.
- Сіль – за смаком
- Кріп подрібнений
- Часник – 2 зуб.
Спосіб приготування:
1. Помити молоду картоплю і викласти в сковорідку. Беріть сковорідку з бортиками, щоб було зручно змішувати.
2. Влити воду, посолити, накрити кришкою і готувати на середньому вогні до готовності, вода має повністю википіти (близько 15-20 хв залежно від розміру картоплі).
3. Додати масло і паприку, збільшити вогонь і обсмажити до золотистої скоринки. Наприкінці додати натертий часник і подрібнену зелень!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: