Як смачно приготувати рис з куркою на обід: рецепт в духовці
Рис вийде дуже соковитий та розсипчастий, якщо приготувати його в духовці. Варто додати соковиту замариновану курку, овочі, а також не забудьте про часник. Така страва ідеально підійде для ситного обіду.
Ідея приготування курки з рисом в духовці на обід опублікована на сторінці дієтологині Юлії Шевчук (yulia dietolog) в Instagram.
Інгредієнти для маринування курки:
- курка (ціла або порційні шматочки)
- сіль – за смаком
- копчена паприка – 1 ч.л.
- приправа для курки – 1 ч.л.
- сушений часник – 1 ч.л.
- олія – 40 мл.
Інгредієнти для рису:
- рис (краще нешліфований) – 300 г
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- помідор – 1 шт.
- часник – 1 головка
- сіль – за смаком
- куркума – 1 ч.л.
- мускатний горіх і коріандр – по дрібці (за бажанням)
- вода – 600 мл.
Спосіб приготування:
1. До курки додати сіль, копчену паприку, сушений часник, приправу для курки та олію.
2. Добре перемішати й залишити маринуватися на 30 хвилин.
3. У форму для запікання (або в рукав) всипати рис, додати нарізану цибулю й помідор, натерту моркву.
4. Додати куркуму, сіль і спеції, влити воду та ретельно перемішати.
5. Викласти зверху курку й покласти цілу головку часнику.
6. Накрити форму кришкою або фольгою.
7. Запікати за температури 180 градусів протягом години.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: