Для швидкого та ситного обіду чудово підходить рис. Його можна дуже смачно приготувати в духовці разом з куркою. Вийде повноцінна страва без зайвої мороки.

Ідея приготування соковитого рису з куркою в духовці на обід опублікована на сторінці фудблогерки oxana bil в Instagram.

Інгредієнти:

• 1 склянка рису басматі
• 1 склянка води або курячого бульйону
• 1/2 (або 1 склянки) вершків 20 %
• 300-400 г заморожених овочів
• філе курячого бедра (або 4 курячих бедра)

Маринад для мʼяса:

• 2 ст.л. майонезу
• 1 ч.л. зернистої гірчиці
• 1 ст.л. приправи для курки
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Курячі стегна маринуємо в майонезі, гірчиці, з приправою до курки і приправляємо за смаком.

2. Можна додати свіжий часник.

3. На дно форми для запіканкаа викласти промитий рис, зверху овочі.

4. Залити водою/бульйоном і вершками.

5. Посолити, поперчити і перемішати.

6. Зверху покласти курячі стегна.

7. Запікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, близько 50 хвилин.

8. Орієнтуйтеся по своїй духовці. Якщо вода не випарується повністю, зменшіть до 170 градусів і запікати ще 10 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Харчо з рисом
• Рисові котлети
• Рис з яйцем