Як смачно замаринувати печериці: можна їсти вже за кілька годин
Якщо хочете приготувати смачну закуску за мінімум часу, мариновані печериці – ідеальний варіант. Вони виходять ароматними, ніжними й злегка пряними. Гриби можна подавати до картоплі, м’яса або використовувати для салатів. Найкраще те, що їх не потрібно довго витримувати – вже через кілька годин вони готові до подачі.
Ідея приготування пікантних маринованих печериць опублікована на сторінці фудблогерки nelly.cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- печериці – 500 г
- сіль – 1 ч.л.
- цукор – 1 ч.л.
- перець горошком – 10 шт.
- лавровий лист – 2 шт.
- часник – 3 зубчики
- вода – 50 мл.
- олія – 50 мл.
- оцет – 2 ст.л.
Спосіб приготування:
1. У каструлю налийте воду, оцет і олію.
2. Додайте сіль, цукор, перець горошком, лавровий лист і нарізаний часник.
3. Помийте печериці (краще обрати невеликі за розміром) і викладіть у каструлю.
4. Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння під кришкою.
5. Після закипання зніміть кришку, перемішайте і варіть 5-7 хвилин.
6. Готові гриби разом із маринадом перекладіть у банку, охолодіть і поставте в холодильник.
7. Уже через кілька годин можна подавати до столу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: