Гриби з морквою за 5 хвилин

Печериці миємо під проточною водою. Для приготування нашого рецепта ви можете брати як білі гриби, так і коричневі або з'єднати їх в одній закусці.

Моркву очищаємо від шкірки та натираємо на тертці для корейської моркви. Ви можете натерти й на звичайній тертці. Подрібнюємо часник будь-яким зручним способом і додаємо в тарілку з морквою.

У каструлю наливаємо холодну воду, рослинну олію та оцет. Також додаємо в каструлю сіль, цукор, прянощі та лавровий лист.

Потім в каструлю пересипаємо наші гриби й ставимо на плиту. Доводимо до закипання.

Коли гриби закипіли, ми додаємо часник і моркву і все акуратно перемішаємо. Варимо гриби під закритою кришкою рівно 5 хвилин.

Через 5 хвилин вимикаємо вогонь і залишаємо гриби охолонути за кімнатної температури.

Гриби з морквою готові, пересипаємо нашу закуску в красиву салатницю і подаємо до столу. Смачного!