Як смачно запекти картоплю в шкірці: ідея, яка сподобається всім
Смачно запекти картоплю можна просто у шкірці – такий рецепт значно зекономить ваш час. Для цього потрібно овоч попередньо проварити. Картоплини стануть м'якими і їх можна буде легко розчавити за допомогою склянки.
Ідея приготування запеченої картоплі в шкірці опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком kathycoooks в Instagram. Пожавати смачно з соусом на основі сметани.
Як приготувати смачну картоплю в шкірці:
1. Картоплю у шкірці добре помити та зварити до готовності.
2. Викласти на пергамент.
3. Розчавити її за допомогою склянки.
4. Зверху додати сіль, спеції та трохи змастити оливковою олією.
5. Поставити в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на режим конвекції.
6. Запікати до рум’яної скоринки приблизно 10-15 хвилин.
Інгредієнти для соусу:
- цибуля синя – 1 шт.
- огірки – 3 шт. (маленькі)
- часник – 3 зубчики або сушений\кріп - до смаку
- сметана - 3-4 ст.л
- сіль – до смаку
Спосіб приготування:
1. Цибулю та огірки порізати дрібним кубиком. Кріп теж подрібнити.
2. В глибокій тарілці змішати сметану, огірки, цибулю та кріп.
3. Вичавити часник та додати сіль за смаком.
4. Добре перемішати та поставити в холодильник на 20-30 хвилин.
5. На готову картоплю викласти соус та прикрасити зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: