Як смачно запекти скумбрію на вечерю: рецепт нашвидкуруч
Скумбрію можна приготувати абсолютно будь-яким чином. Але якщо мова йде про вечерю – найкращим варіантом буде запекти рибу. Для цього вам знадобиться пікатний соус, який зробить рибу дуже м'якою та соковитою.
Ідея приготування смачної запеченої скумбрії на вечерю опублікована на сторінці фудблогера mil alexx в Instagram.
Інгредієнти:
- скумбрія – 1 шт.
- спеції: перець, коріандр – за смаком
- соєвий соус – 5 ст.л.
- лимонний сік – 1 ст.л.
- цукор – 1 ч.л.
- олія – 1 ст.л.
Спосіб приготування:
1. У риби видалити голову, плавники хвіст та хребет. Зачистити від нутрощів та чорної плівки.
2. Два філе, які вийшли, посипати перцем та коріандром з обох боків.
3. Далі кожне порізати на шматочки.
4. Викласти в човники з фольги шкіркою догори.
5. Для маринаду поєднати соєвий соус, лимонний сік, олію, цукор та перемішати.
6. Полити рибу маринадом та залишити маринуватися на 30 хвилин.
7. Після цього запекти в розігрітій духовці 15 хвилин за температури 200 С.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: