Скумбрію можна дуже смачно запекти під сиром. Риба вийде дуже ароматною та ситною. У вас вийде повноцінна страва для обіду або вечері, яку можна доповнити улюбленим свіжим салатом.

Ідея приготування смачної запеченої скумбрії під сиром опублікована на сторінці фудблогерки anna zelenska в Instagram.

Інгредієнти:

• скумбрія – 1 шт.
• сир копчений – 150 г
• яйце – 1 шт.
• майонез – 1 ст.л.
• цибуля – 1 шт.
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Скумбрію добре помити, почистити і розрізати по спинці.

2. Видалити хребет та нутрощі, ще раз добре промити і обсушити серветками.

3. Посипати приправою до риби і залишити маринуватися хоча б на 30 хвилин.

4. Викласти рибу на деко.

5. Зверху покласти дуже тонко нарізану цибулю і трохи поперчити.

6. Для шуби натерти сир на крупну тертку, додати майонез та яйце.

7. Все добре перемішати і викласти зверху на рибу.

8. Запікати в духовці 20-25 хвилин за температури 180 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Скумбрія в духовці під сметанковим соусом
• Скумбрія в духовці
• Скумбрія в томатному соусі