Як смачно запекти скумбрію в духовці: рецепт з плавленим сиром
Скумбрія – одна з найсмачніших і доступних риб для домашнього приготування. Вона чудово підходить для запікання, адже зберігає соковитість і насичений смак. Особливо цікавим варіантом є поєднання риби з плавленим сиром та ароматним соусом. Така страва виходить ніжною і апетитною як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Ідея приготування смачної запеченої скумбрії з плавленим сиром опублікована на сторінці фудблогерки yuliia masiuk в Instagram.
Інгредієнти:
- скумбрія свіжоморожена – 1 шт.
- плавлений сир – 1 шт.
- соєвий соус – 3-4 ст.л.
- гірчиця в зернах – 1 ч.л.
- приправа до риби — за смаком
- лимон – 0,5-1 шт.
Спосіб приготування:
1. Промити та очистити скумбрію, видалити нутрощі, відрізати хвіст і плавники.
2. Нарізати рибу середніми шматочками.
3. Змішати соєвий соус, приправу до риби та гірчицю, щоб отримати ароматний соус.
4. Викласти шматочки риби на фольгу, сформувавши з неї човник.
5. Додати між шматочками скибочки лимона, а також викласти всередину плавлений сир.
6. Полити рибу підготовленим соусом.
7. Загорнути фольгу та запікати при температурі 180°C приблизно 25 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: