Відео дняЯк смачно запекти скумбрію з овочами: ідеально для вечері
Скумбрія – риба, яка ідеально підходить для запікання. Можна додати різноманітні овочі, а також пікантний соус. Для вечері – саме те, що треба.
Відео дняІдея приготування смачної скумбрії на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки irina kozachuk в Instagram.
Інгредієнти:
- скумбрія – 2 філе
- сіль – 1/3 ч.л.
- приправа для риби – 0.5 ч.л.
- теріякі – 2 ст.л.
- лимонний сік – 2 ст.л.
- діжонська гірчиця – 1 ч.л.
- картопля + сіль, паприка, олія
- помідори чері
- цибуля
Спосіб приготування:
1. Картоплю нарізати невеликими шматочками і поставити варити у підсоленій воді до готовності.
2. На філе скумбрії зробити надрізи.
3. Для маринаду змішати сіль, спеції для риби, соус теріякі, лимонний сік і діжонську гірчицю.
4. Полити рибу. З пергаментного паперу зробити човники.
5. До готової картоплі додати паприку та олію, перемішати і викласти у човники.
6. Зверху розкласти нарізану півкільцями цибулю і помідори чері.
7. На них викласти замариновану скумбрію.
8. Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: