Як збити ідеальну пінку з молока без капучинатора: простий лайфхак
Зробити капучино з густою, стабільною пінкою можна і без кавомашини. Для цього не знадобляться ані капучинатор, ані френч-прес – достатньо звичайної банки та мікрохвильовки. Такий спосіб підходить для домашнього приготування кави і дозволяє отримати результат, максимально наближений до кав’ярного.
Редакція FoodOboz розповість, як легко зробити пінку на каві без спеціальних пристроїв.
Метод простий, швидкий і не потребує спеціального обладнання. Саме тому він став популярним серед тих, хто готує каву вдома і хоче контролювати смак напою від першого ковтка до останньої краплі.
Інгредієнти:
- молоко – 80-100 мл.
- кава – еспресо або міцна чорна кава, зварена за звичним способом
Що потрібно зробити:
1. Для початку налийте молоко у чисту суху банку з кришкою, заповнюючи її не більше ніж на третину – пінка має простір для утворення.
2. Щільно закрийте кришку та активно струшуйте банку протягом 20-30 секунд, поки молоко не збільшиться в об’ємі й не з’явиться щільна піна.
3. Після цього зніміть кришку та поставте банку з молоком у мікрохвильовку. Прогрійте 30 секунд – цього часу достатньо для 80-100 мл молока. Якщо об’єм більший, час потрібно збільшити. Молоко має стати теплим, а пінка – стабільною та пружною.
4. Перед додаванням до кави легко прокрутіть банку або злегка постукайте нею по столу – це допоможе позбутися великих бульбашок і зробити текстуру більш однорідною. Далі акуратно викладіть пінку поверх готової кави.
Такий лайфхак дозволяє швидко приготувати домашній капучино або лате без зайвих витрат і складних приладів. Пінка виходить ніжною, стійкою та добре тримається на поверхні напою, що робить каву не лише смачною, а й візуально привабливою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: