Кава з молоком

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Кава з молоком – це не просто смачний напій. Це чудова ароматична, смакова та візуальна феєрія, яка стане прекрасним початком дня будь-якого кавомана. Вона має гармонійний баланс солодкого молока, гірку нотку кави та дивовижний аромат кавових зерен. Такий кавовий напій зможе з легкістю подарувати настрій на увесь день, зробити понеділок вдалим та легким, покращити настрій навіть у холодні дощові дні. Приготуйте цю каву для своїх близьких – зробіть їхні будні яскравими та позитивними. Для приготування цього кавового задоволення вам лише знадобляться: натуральна мелена кава, вода, молоко, кориця.

Інгредієнти

Вода60 мл.

Кава1 ч. л.

Молоко130 мл.

КорицяЗа смаком

Приготування

На первом этапе приготовления нам нужно приготовить кофе эспрессо. Для этого в медную турку всыпаем натуральный кофе мелкого помола.

Тепер в турку наливаємо воду. Злегка ємність прокручуємо зі сторони в сторону. Це потрібно для того, щоб кава рівномірно розмішалася з водою.

Ставимо турку на вогонь. Як тільки на каві з’явилися маленькі бульбашки, знімаємо її з вогню, не дозволяючи рідині закипіти. Після цього ставимо ємність з кавою назад на вогонь. Повторюємо попередні дії аж тричі. Після цього еспресо готовий.

Тепер нам потрібно нагріти молоко до температури 40-50 градусів. Це можна зробити на плиті, а можна й у мікрохвильовці.

Тепле молоко вливаємо у френч-прес. Збиваємо молоко, активними рухами впродовж мінімум 30 секунд. У результаті у нас має утворитися густа висока пінка.