Який смачний салат приготувати на обід: цікавий рецепт з куркою та яблуком

Салат – легкий та поживний варіант обіду. Потрібно лише обрати правильні інгредієнти для такої страви. Можна поєднати соковиті овочі та м'ясо, а також додати фрукти. Від майонезу варто відмовитись, щоб салат не був жирним.

Відео дня

Ідея приготування ситного салату з куркою на обід опублікована на сторінці фудблогерки Ольги з ніком ptashka.oly в Instagram. Вийде дуже смачно.

Інгредієнти:

• куряче філе – 1 шт. або 4 філе стегна
• персик або зелене яблуко – 1 шт.

• червона цибуля – 1 середня
• вершкове масло – 10 г
• соєвий соус – 20 мл.
• тим’ян – 2–3 гілочки
• чай – 2 пакетики
• гірчиця в зернах – 1 ч.л.
• сік ¼ апельсина
• оливкова олія – 1 ч.л.
• рукола, помідори чері – за смаком

Спосіб приготування:

1. Курку нарізати.

2. Обсмажити до золотистої скоринки.

3. Окремо обсмажити цибулю та персик (або яблуко) на вершковому маслі.

4. Повернути курку, додати соєвий соус і карамелізувати.

5. Полити 1 пакетиком "журавлина-лайм-мʼята", додати трохи води й тим’ян, тушкувати 5 хвилин.

6. Змішати гірчицю, сік апельсина й оливкову для заправки.

7. На подушку з руколи викласти чері, курку з персиком і цибулею.

8. Полити заправкою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат з руколою і полуницею
• Салат з руколою і сьомгою
• Салат з руколою і сьомгою