МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з руколою і сьомгою

Салат з руколою і сьомгою - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Салат з руколою – це надзвичайно смачна ароматна та красива страва, яка буде доречною для будь-якого застілля. Для його приготування нам крім двох основних інгредієнтів ще знадобляться помідори та твердий сир. Особливої пікантності та цікавої нотки в смаку надасть заправка, адже ми її приготуємо з двох видів гірчиці, меду, бальзамічного оцту, а також зубчика часнику.

Відео

Інгредієнти

Рукола 400 г.

Помідори "Чері" 250 г.

Сьомга 200 г.

Сир твердий 100 г.

Оливкова олія 3 ст. л.

Бальзамічний оцет 1 ст. л.

Гірчиця (готова) 1 ст. л.

Французька гірчиця 1 ч. л.

Мед 1 ч. л.

Часник 1 зуб.

Насіння кунжуту За смаком

Приготування

Салат з руколою і сьомгою - Крок 1 1
Салат з руколою і сьомгою - Крок 2 2
Салат з руколою і сьомгою - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно помити та обсушити руколу. Відправляємо її у глибоку мисочку. Відразу після цього миємо помідори чері. Кожен з них розрізаємо на чотири частини.

2

Тепер нам знадобиться слабо солона сьомга. Нарізаємо рибку акуратними однаковими кубиками. Додаємо її до руколи та помідорів.

3

Далі нам знадобиться ваш улюблений твердий сир. На приклад, це може бути «Пармезан». Натираємо його на середній тертці відразу в миску з усіма підготовленими раніше інгредієнтами, тобто руколою, помідорами та рибою. Ретельно перемішуємо всі компоненти.

Салат з руколою і сьомгою - Крок 4 4
Салат з руколою і сьомгою - Крок 5 5
Салат з руколою і сьомгою - Крок 6 6
4

На наступному етапі приготуємо заправку для нашого салату. Для цього в окрему невелику ємність вливаємо три столові ложки оливкової олії, а також одну столову ложку бальзамічного оцту. Ці два інгредієнти потрібно ретельно збити кухонним вінчиком.

5

Тепер сюди додаємо два види гірчиці. Ретельно перемішуємо весь соус до однорідної консистенції.

6

Також в заправку потрібно додати пропущений через прес часник, а також чайну ложку з гіркою меду. Знову все ретельно перемішуємо.

Салат з руколою і сьомгою - Крок 7 7
Смачного!
7

На завершальному етапі складаємо наш салат. Для цього на красиву тарілку викладаємо руколу з усіма інгредієнтами. Поливаємо їх соусом і посипаємо кунжутом. Наш салат готовий.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати